🫑 Sartén española de pimientos solitaria

Name: Sartén española de pimientos solitaria
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 Stück Pimiento verde (grande, rojo y amarillo); 400 g carne picada; 400 g Tomates (lata); 1 Stück Cebolla; 2 Stück Diente de ajo; 150 g Queso (Gouda o mozzarella, rallado); 1 EL Pimentón (dulce); 1 TL Sal; 0.5 TL Pimienta negra; 2 EL Aceite de oliva

510 kcal · 50 min · 4 raciones

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Ingredientes

4 Stück Pimiento verde (grande, rojo y amarillo)
400 g carne picada
400 g Tomates (lata)
1 Stück Cebolla
2 Stück Diente de ajo
150 g Queso (Gouda o mozzarella, rallado)
1 EL Pimentón (dulce)
1 TL Sal
0.5 TL Pimienta negra
2 EL Aceite de oliva

Preparación

1. Calienta el horno a 180 grados calor arriba/abajo.
2. Lava los pimientos y corta las tapas. Saca las semillas.
3. Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
4. Fríe la carne picada en un poco de aceite hasta que se desmenuce.
5. Añade la cebolla y el ajo y fríelos durante 3 minutos.
6. Añade los tomates (con el jugo de la lata) y el pimentón. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 5 minutos.
7. Rellena los pimientos con la mezcla de carne picada y tomate.
8. Coloca los pimientos rellenos en una fuente para horno. Espolvorea el queso por encima.
9. Hornea los pimientos durante 25 minutos en el horno, hasta que el queso se derrita.

Nutrición por ración

kcal: 510
Protein: 32 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 45 g