← Todas las recetas

🍝 Espaguetis a la boloñesa

400 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g Espaguetis
• 250 g Carne picada de ternera
• 1 Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 1 Zanahoria
• 400 ml Salsa de tomate
• 2 EL Aceite de oliva
• 1 TL Orégano

Preparación

1. 1. Pica finamente la cebolla y el ajo.
2. 2. Pela la zanahoria y córtala en cubos pequeños.
3. 3. Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén blandos.
4. 4. Añade la carne picada de ternera y dórala hasta que esté marrón.
5. 5. Agrega la zanahoria y la salsa de tomate, sazona con orégano y deja cocer a fuego lento durante 15 minutos.
6. 6. Mientras tanto, cocina los espaguetis en una olla grande con agua salada al dente según las instrucciones del paquete.
7. 7. Escurre los espaguetis, sírvelos en platos y vierte la salsa boloñesa por encima.
8. 8. Sírvelo al gusto, opcionalmente espolvorea con queso parmesano.

Nutrición por ración

• kcal: 400
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 50 g