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🍲 Sopa con Pistou

130 kcal · 50 min · 4 raciones

Ingredientes

• 700 ml caldo de verduras
• 2 zanahorias
• 1 calabacín
• 100 g judías verdes
• 2 tomates
• 2 TL albahaca
• 2 dientes de ajo
• 2 EL aceite de oliva
• 1 Prise sal y pimienta

Preparación

1. 1. Pela y corta las verduras en cubos.
2. 2. Lleva el caldo a ebullición y añade las verduras.
3. 3. Cocina a fuego lento durante 20 minutos.
4. 4. Tritura la albahaca y el ajo en una batidora.
5. 5. Añade la mezcla triturada a la sopa y remueve bien.
6. 6. Rectifica con aceite de oliva, sal y pimienta, y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 130
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 18 g