🍽️ Sopa de curry de lentejas especiada

Name: Sopa de curry de lentejas especiada
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 20 g lentejas rojas; 200 ml caldo de verduras clásico; 1 cucharadita de curry en polvo; apio 25 g; Sal; Pimienta; 1 cucharada de yogur (3,5 % de grasa)

73 kcal · 30 min

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Ingredientes

20 g lentejas rojas
200 ml caldo de verduras clásico
1 cucharadita de curry en polvo
apio 25 g
Sal
Pimienta
1 cucharada de yogur (3,5 % de grasa)

Preparación

1. Añade las lentejas y el caldo a una olla y llévalos a ebullición. Remueve el curry en polvo, tapa la olla y deja que la sopa hierva a fuego lento durante 6 minutos.
2. Mientras tanto, lava el apio, déjalo escurrir y límpialo. Si es necesario, retira los hilos fibrosos. Reserva las hojas verdes.
3. Corta el apio en rodajas de unos 5 milímetros de grosor. Añádelas a las lentejas y deja que todo se cocine tapado durante otros 3 a 4 minutos.
4. Enjuaga las hojas de apio, escúrrelas y córtalas en tiras gruesas.
5. Sazona la sopa de curry de lentejas con sal y pimienta. Espolvorea las hojas de apio encima y sírvela con una cucharada de yogur.

Nutrición por ración

kcal: 73
Protein: 6 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 10 g