🍲 Sopa de Ajvar

Name: Sopa de Ajvar
Total time: 50 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: carne picada 1 kg; 1 cebolla(s) (cortada en cubos); 750 ml agua; 3 cubos de caldo de verduras; 250 ml salsa de chile; 0.5 bote de ajvar (suave (bote de 340 ml)); 0.5 bote de ajvar (picante (bote de 340 ml)); 200 g queso fundido (con hierbas); crema agria 1 vaso

585 kcal · 50 min

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Ingredientes

carne picada 1 kg
1 cebolla(s) (cortada en cubos)
750 ml agua
3 cubos de caldo de verduras
250 ml salsa de chile
0.5 bote de ajvar (suave (bote de 340 ml))
0.5 bote de ajvar (picante (bote de 340 ml))
200 g queso fundido (con hierbas)
crema agria 1 vaso

Preparación

1. Sofríe la carne picada junto con la cebolla en una olla.
2. Desglasa todo con agua y sazona con los cubos de caldo, la salsa de chile, el ajvar suave y picante, y el queso fundido.
3. Deja que la sopa hierva a fuego medio durante unos treinta minutos.
4. Al final, mezcla la crema agria en la sopa terminada.

Nutrición por ración

kcal: 585
Protein: 37 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 23 g