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🥗 Soljanka

160 kcal · 50 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g Carne mixta (p. ej., jamón, salami)
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento
• 2 EL Pasta de tomate
• 2 Pepinillos
• 600 ml Caldo (de carne o verdura)
• 1 EL Zumo de limón
• 1 EL Aceite
• 0.5 TL Pimienta
• 1 TL Sal

Preparación

1. 1. Corta la carne en trozos pequeños y fríela en una olla.
2. 2. Corta la cebolla y el pimiento en cubos, añádelos a la carne y fríelos juntos.
3. 3. Añade la pasta de tomate y tuesta brevemente.
4. 4. Añade el caldo y los pepinillos, lleva a ebullición.
5. 5. Haz que hierva a fuego lento durante 30 minutos, sazona con zumo de limón, sal y pimienta.
6. 6. Sirve la sopa caliente, decora con nata si lo deseas.

Nutrición por ración

• kcal: 160
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 10 g