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🍛 Biryani Sindhi - Arroz especiado con carne

320 kcal · 90 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300g arroz basmati
• 400g carne de cordero
• 2 cebolla
• 2 tomates
• 150g yogur
• 2 Esslöffel mezcla de especias para biryani
• 3 Esslöffel aceite
• zum Garnieren cilantro

Preparación

1. 1. Remoja el arroz en agua y escúrrelo.
2. 2. Saltea las cebollas en aceite hasta que estén doradas.
3. 3. Añade la carne de cordero y las especias para biryani y saltea bien.
4. 4. Añade los tomates y el yogur y mezcla bien.
5. 5. Añade el arroz y agrega agua al gusto.
6. 6. Cubre y cocina al vapor durante 20 minutos a fuego bajo.

Nutrición por ración

• kcal: 320
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 32 g