← Todas las recetas

🍲 Pho de Camarones (Phở Tôm)

500 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300g gambas
• 1,5L caldo de pescado
• 150g fideos de arroz
• 1 cebolla
• 1 Stück jengibre
• 1 anís estrellado
• 1 Bund cilantro fresco
• 1 lima

Preparación

1. 1. Lleva el caldo de pescado a ebullición.
2. 2. Tuesta la cebolla y el jengibre, luego añádelos al caldo.
3. 3. Añade el anís estrellado y deja cocer a fuego lento durante 30 minutos.
4. 4. Añade los camarones al caldo y cocina durante 5 minutos.
5. 5. Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
6. 6. Coloca los fideos cocidos en los platos, vierte el caldo encima y decora con cilantro y lima.

Nutrición por ración

• kcal: 500
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 70 g