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🥗 Pastel de Pastor

250 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g carne picada de cordero
• 400 g patatas
• 100 g zanahorias
• 1 cebolla
• 100 g guisantes
• 200 ml caldo
• 50 g mantequilla
• 100 ml leche
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta

Preparación

1. 1. Pela las patatas, córtalas en cubos y hiérvelas en agua con sal.
2. 2. Corta la cebolla y las zanahorias en cubos y dóralas en una sartén.
3. 3. Añade la carne picada de cordero y dórala hasta que esté cocida.
4. 4. Añade los guisantes y el caldo y deja cocer a fuego lento durante 10 minutos.
5. 5. Escurre las patatas cocidas, tritúralas con mantequilla y leche.
6. 6. Coloca la mezcla de carne picada en una fuente de horno y cúbrelo con puré de patatas.
7. 7. Hornea a 200°C durante 20 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.

Nutrición por ración

• kcal: 250
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 25 g