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🥗 Pastel de Pastor

325 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300g carne picada de cordero
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 100g guisantes
• 500g patatas
• 50g mantequilla
• 100ml leche
• zum Würzen sal
• zum Würzen pimienta
• 1 TL tomillo

Preparación

1. 1. Pela las patatas, hiérvelas y tritúralas para hacer puré, incorporando la mantequilla y la leche.
2. 2. Corta la cebolla y las zanahorias en trozos pequeños y dóralas en una sartén.
3. 3. Añade la carne picada de cordero y fríela hasta que esté bien cocida.
4. 4. Añade los guisantes y las especias y deja cocer a fuego lento durante 5 minutos.
5. 5. Coloca la mezcla de carne en una fuente de horno y cúbrelo con el puré de patatas.
6. 6. Hornea en un horno precalentado a 200 °C durante unos 20 minutos, hasta que la superficie esté dorada.

Nutrición por ración

• kcal: 325
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 26 g