🍳 Shakshuka con Feta

Name: Shakshuka con Feta
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 2 EL Aceite de oliva; 1 Cebolla; 1 Pimiento; 2 Diente de ajo; 400 g Tomates (de lata); 4 Huevos; 100 g feta cheese; 1 TL comino; 1 TL Pimentón; einige Zweige Perejil fresco

190 kcal · 20 min · 2 raciones

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Ingredientes

2 EL Aceite de oliva
1 Cebolla
1 Pimiento
2 Diente de ajo
400 g Tomates (de lata)
4 Huevos
100 g feta cheese
1 TL comino
1 TL Pimentón
einige Zweige Perejil fresco

Preparación

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2. Corta la cebolla y el pimiento en trozos pequeños y añádelos a la sartén. Fríelos durante unos 5 minutos, hasta que estén blandos.
3. Añade el ajo picado y fríelo durante un minuto más.
4. Añade los tomates, el comino y el pimentón. Remueve bien todo y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
5. Haz pequeños huecos con una cuchara en la mezcla de tomate y rompe los huevos dentro. Déjalos cocinar durante 5 minutos, hasta que las claras estén cuajadas.
6. Desmenuza el feta sobre la shakshuka y decora con perejil fresco.
7. Sirve la shakshuka inmediatamente con pan fresco.

Nutrición por ración

kcal: 190
Protein: 11 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 9 g