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🍲 Jiggae de kimchi con carne de cerdo

225 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g panceta de cerdo
• 150 g kimchi
• 500 ml agua
• 2 Zehen ajo
• 1 cm jengibre
• 1 EL pasta de chile
• 2 Stk. cebolleta
• 1 EL salsa de soja

Preparación

1. 1. Corta la panceta de cerdo en trozos.
2. 2. En una olla, fríe la carne hasta que cambie de color.
3. 3. Añade el ajo y el jengibre y fríe brevemente.
4. 4. Añade el agua y el kimchi, y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
5. 5. Incorpora la pasta de chile y la salsa de soja removiendo bien.
6. 6. Añade las cebolletas y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 225
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 7 g