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🐟 Paella Negra

275 kcal · 55 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g arroz
• 200 g calamar
• 100 g gambas
• 2 Zehen ajo
• 2 tomates
• 1 pimiento
• 1 EL tinta de calamar negra
• 3 EL aceite de oliva
• 500 ml caldo
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta

Preparación

1. 1. Corta el ajo y el pimiento en cubos.
2. 2. Calienta el aceite de oliva en una paellera y sofríe el ajo y el pimiento.
3. 3. Añade los tomates y deja cocinar a fuego lento.
4. 4. Añade el arroz y el caldo, y remueve.
5. 5. Añade los trozos de calamar y la tinta.
6. 6. Cocina hasta que el arroz esté tierno y el líquido absorbido.
7. 7. Condimenta con sal y pimienta, y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 275
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 32 g