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🍫 Crêpes de lentejas con chocolate y plátano

310 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g harina
• 2 Stk huevos
• 300 ml leche
• 15 g azúcar
• 20 g mantequilla (derretida)
• 50 g chocolate negro
• 40 g crema de avellana y nougat
• 1 Stk plátano

Preparación

1. 1. Mezcla la harina, los huevos, la mitad de la leche, el azúcar y la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
2. 2. Añade la leche restante y mezcla hasta que la masa quede líquida. Deja reposar 15 minutos.
3. 3. Calienta un poco de mantequilla en una sartén antiadherente y cocina los crêpes finos aproximadamente 1 minuto por cada lado.
4. 4. Corta el plátano en rodajas finas.
5. 5. Derrite el chocolate con cuidado al baño María o en el microondas.
6. 6. Unta ligeramente cada crêpe terminada con la crema de nougat, coloca las rodajas de plátano encima y enróllalas.
7. 7. Riega los crêpes rellenos con el chocolate derretido y sírvelos inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 310
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 32 g