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🍽️ Schnitzels de Pollo Crujientes en la Freidora de Aire

350 kcal · 30 min · 2 raciones

Schnitzels de Pollo Crujientes en la Freidora de Aire Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta los 400 g de filetes de pechuga de pollo en lonchas de aproximadamente 1 cm de grosor.
  2. 2. Salpimienta las lonchas de pollo por ambos lados con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta.
  3. 3. Casca los 2 huevos en un cuenco plano.
  4. 4. Añade 1 cucharada de zumo de limón a la mezcla de huevos.
  5. 5. Pon los 200 g de panko en un segundo cuenco plano.
  6. 6. Sumerge una loncha de pollo completamente en la mezcla de huevos.
  7. 7. Reboza la loncha en el panko, hasta que quede totalmente cubierta.
  8. 8. Coloca la loncha rebozada en una bandeja y repite con todas las lonchas restantes.
  9. 9. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
  10. 10. Coloca las lonchas de pollo en la cesta, una al lado de la otra, sin que se solapen.
  11. 11. Cocina las lonchas a 180 °C durante unos 10 minutos; dales la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas.
  12. 12. Fríe las lonchas de pollo durante 5 minutos más, hasta que estén doradas y crujientes.
  13. 13. Deja las lonchas 2 minutos en la cesta para que se asiente el rebozado.
  14. 14. Saca las lonchas de pollo de la freidora con cuidado.
  15. 15. Sirve las lonchas calientes inmediatamente, o se ablandarán.
  16. 16. Comprueba el resultado: El rebozado debe adherirse bien y crujir al morder.

Nutrición por ración