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🥗 Schnitzel al estilo vienés con ensalada de hierbas

355 kcal · 50 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 Stück carne de cerdo (para schnitzel)
• 2 Stück huevos
• 100 g pan rallado
• 50 g harina
• 2 EL aceite de oliva
• eine Handvoll hierbas variadas (perejil, cebollino)
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta

Preparación

1. 1. Golpea los schnitzels y sazona con sal y pimienta.
2. 2. Pasa cada schnitzel por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
3. 3. Fríe en una sartén con aceite hasta que estén dorados.
4. 4. Pica las hierbas y aliña con un poco de aceite.
5. 5. Plata los schnitzels y sirve con ensalada de hierbas.
6. 6. Opcionalmente, sirve con limón.

Nutrición por ración

• kcal: 355
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 15 g