🥩 Wok de carne picada española con pimientos

Name: Wok de carne picada española con pimientos
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500 g carne picada de ternera; 300 g pimiento (rojo y amarillo); 1 Stk cebolla; 2 EL pimentón (dulce); 2 EL aceite de oliva; 1 Prn sal y pimienta; 2 Zehen ajo (exprimido)

480 kcal · 25 min · 4 raciones

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Ingredientes

500 g carne picada de ternera
300 g pimiento (rojo y amarillo)
1 Stk cebolla
2 EL pimentón (dulce)
2 EL aceite de oliva
1 Prn sal y pimienta
2 Zehen ajo (exprimido)

Preparación

1. Lava los pimientos y córtalos en cubos pequeños.
2. Corta la cebolla finamente y exprime el ajo.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande o wok a fuego medio.
4. Dora la carne picada hasta que esté marrón. Desmenúzala con una cuchara.
5. Añade las cebollas y el ajo y sofríelos 2 minutos hasta que estén tiernos.
6. Añade los cubos de pimiento y el pimentón. Remueve.
7. Cocina todo 5 minutos más hasta que las verduras estén al dente.
8. Condimenta con sal y pimienta al gusto y sirve el plato caliente.

Nutrición por ración

kcal: 480
Protein: 32 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 22 g