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🍽️ Sartén vegana de pimientos y berenjenas en Airfryer

180 kcal · 35 min · 2 raciones

Ingredientes

• 1 1 pimiento rojo
• 1 1 berenjena
• 200 200 g de tomates
• 2 2 dientes de ajo
• 1 1 cebolla
• 15 1 cucharada de aceite de oliva
• 5 1 cucharadita de pimentón
• 5 1 cucharadita de comino
• 5 1 cucharadita de sal
• 5 1 cucharadita de pimienta

Preparación

1. 1. Corte el pimiento, la berenjena y la cebolla en cubos pequeños. Corte las tomates por la mitad y pique finamente los dientes de ajo.
2. 2. Mezcle el aceite de oliva, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta en un bol. Añada los ingredientes picados y mezcle bien para asegurarse de que todo esté uniformemente cubierto con la mezcla de especias.
3. 3. Coloque los ingredientes en el Airfryer y cocínelos a 180°C durante 15 minutos. Gire los ingredientes después de 7 minutos para asegurar una cocción uniforme.
4. 4. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retire la sartén del Airfryer y sirva en platos. Decore con albahaca fresca si lo desea.

Nutrición por ración

• kcal: 180
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g