1. Corta el salmón ahumado en tiras de unos 2 cm de ancho y reserva en frío. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente). Lava las patatas, pélalas y córtalas en rodajas de unos 1 cm de grosor. Colócalas en una bandeja de horno, mézclalas con 2 cda de aceite, sazona con sal y pimienta y hornea durante unos 20 minutos.
2. Hierve unos 1,5 litros de agua con sal en una olla. Lava el apio y corta los extremos de la raíz. Separa las hojas verde claro y resérvalas. Corta el apio en trozos de unos 1 cm en diagonal y cocínalo en el agua hirviendo durante 6 minutos.
3. Mientras tanto, corta las hojas en tiras finas. Lava bien el limón, ralla la cáscara finamente, córtalo por la mitad y exprime el zumo.
4. Escurre el apio y mézclalo en la olla con el queso crema, el salmón, la ralladura de limón, el zumo de limón, sal, pimienta y azúcar. Calienta a fuego medio. Saca las patatas del horno.
5. Ajusta el sabor con sal y pimienta al final. Sirve la sartén de salmón y apio junto con las rodajas de patata en platos. ¡Buen provecho! ¿Necesitas un acompañamiento adecuado para tu plato principal? ¿Qué te parece [recipeLink=146855]?
Nutrición por ración
kcal: 490
Protein: 22 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 43 g
Calorías, menú y lista – prueba 7 días gratisDescargar →
Cocínalo con la app MyFoody →