1. Pela las patatas y córtalas en cubos pequeños. Lava el pimiento, quita las semillas y córtalo en trozos pequeños.
2. Pica finamente la cebolla y el diente de ajo.
3. Caliente el aceite de oliva en una sartén y sofría las cebollas hasta que estén translúcidas. Añada el diente de ajo y sofría brevemente.
4. Coloque los cubos de patatas y los trozos de pimiento en el airfryer. Condimente con sal y pimienta y cocine a 180°C durante 20 minutos.
5. Coloque las hojas de espinacas en un bol y condimente ligeramente con sal y pimienta. Amase suavemente las espinacas con las manos hasta que se hayan ligeramente marchitado.
6. Coloque los trozos de patatas y pimiento cocidos en un bol. Añada el espinaco marchitado y mezcle suavemente. Pruebe y ajuste el condimento con sal y pimienta.
Nutrición por ración
kcal: 250
Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 30 g
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