🍽️ Sartén de patatas fritas sabrosas

Name: Sartén de patatas fritas sabrosas
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 3 salchichas Wiener; 0.5 manojo de hierbas mixtas (por ejemplo, perejil, albahaca, cebollino, eneldo); 700 g patatas firmes y cocidas (del día anterior); 2 cucharadas mantequilla; 150 g guisantes verdes (congelados); Sal; Pimienta (molida); 200 g Gouda (en rodajas)

594 kcal · 30 min

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Ingredientes

3 salchichas Wiener
0.5 manojo de hierbas mixtas (por ejemplo, perejil, albahaca, cebollino, eneldo)
700 g patatas firmes y cocidas (del día anterior)
2 cucharadas mantequilla
150 g guisantes verdes (congelados)
Sal
Pimienta (molida)
200 g Gouda (en rodajas)

Preparación

1. Corta las salchichas en rodajas gruesas. Lava las hierbas, escúrrelas y pícalas finamente. Corta las patatas en rodajas y fríelas en una sartén grande antiadherente durante unos 10 minutos hasta que estén doradas.
2. Añade los guisantes y las rodajas de salchicha y fríe todo durante 5 minutos más. Incorpora las hierbas y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Corta el Gouda en tiras, distribúyelas en forma de rejilla sobre la sartén y coloca la tapa. Derrite el queso a fuego bajo durante 5 minutos con la tapa puesta (gratinado) y sirve el plato directamente de la sartén.

Nutrición por ración

kcal: 594
Protein: 27 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 32 g