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🥗 Sarmale (Rulitos de Col Rellenos)

400 kcal · 120 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 col blanca
• 300g carne picada de res
• 100g arroz
• 1 cebolla
• 2 EL pasta de tomate
• 1 TL pimiento
• nach Geschmack sal
• nach Geschmack pimienta

Preparación

1. 1. Escalda la col blanca en una olla grande con agua hasta que las hojas estén tiernas.
2. 2. Corta la cebolla en cubos y dórala en una sartén.
3. 3. Añade el arroz y la pasta de tomate a la cebolla y sofríe brevemente.
4. 4. Mezcla la carne picada con la mezcla de cebolla y arroz, el pimiento, la sal y la pimienta.
5. 5. Coloca la relleno sobre las hojas de col, enróllalas y colócalas en capas en una olla.
6. 6. Añade un poco de agua y deja cocer los sarmale durante 1-2 horas.

Nutrición por ración

• kcal: 400
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 30 g