← Todas las recetas

🥪 Sándwich de Tostada Bourbon

510 kcal · 15 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 Stk pan de tostada (pan de tostada grueso)
• 4 EL ketchup de legumbres (o ketchup normal)
• 4 Stk queso Edamer (en rodajas)
• 2 Stk huevos cocidos (en rodajas
• 30 g rúcula
• 1 Prise extracto de vainilla bourbon ecológica
• 20 g mantequilla (para freír)

Preparación

1. 1. Hueve los huevos en una olla con agua durante 9 minutos. Sácalos del agua, pélalos y córtalos en rodajas finas.
2. 2. Mezcla el ketchup en un cuenco pequeño con una pizca de extracto de vainilla bourbon.
3. 3. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio. Fríe dos rebanadas de pan por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
4. 4. Retira la sartén del fuego. Unta la mezcla de ketchup con vainilla uniformemente sobre dos de las rebanadas de pan tostado. Coloca las rodajas de queso encima.
5. 5. Coloca las rodajas de huevo y la rúcula sobre el queso. Cubre el sándwich con las dos rebanadas de pan restantes. Presiona ligeramente.
6. 6. Corta los sándwiches por la mitad y sírvelos inmediatamente calientes.

Nutrición por ración

• kcal: 510
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 58 g