← Todas las recetas

🍽️ Sándwich de pollo y rúcula con aguacate

490 kcal · 30 min

Ingredientes

• aguacate 2 unidades
• rúcula 20 g
• pechuga de pollo en lonchas 200 g
• pan de sándwich para tostadas 8 rodajas
• salz pizca
• pimienta negra molida pizca

Preparación

1. 1. Corta los aguacates por la mitad a lo largo, quita el hueso, saca la pulpa con una cuchara y córtala en rodajas finas.
2. 2. Lava bien la rúcula y escúrrela.
3. 3. Desmenuza la pechuga de pollo en lonchas.
4. 4. Coloca la rúcula, la pechuga de pollo en lonchas y el aguacate sobre la mitad de las rebanadas de pan.
5. 5. Sazona con sal y pimienta y coloca las rebanadas de pan restantes encima.
6. 6. Córtalos por la mitad en diagonal y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 490
• Protein: 34 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 34 g