1. Lava bien la manzana y la zanahoria, sécalas, pélalas y rállalas finamente. Mezcla el rallado con las nueces y sazona con sal y pimienta.
2. Lava la lechuga, escúrrela bien y desmenuza las hojas en trozos pequeños. Coloca las hojas de lechuga sobre dos rebanadas de pan, añade la mezcla de manzana y zanahoria encima y cierra las rebanadas de pan.
3. Coloca las rebanadas de pan restantes encima y presiona ligeramente. Corta el sándwich de pan integral por la mitad en diagonal y sírvelo.
Nutrición por ración
kcal: 607
Protein: 17 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 81 g
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