🍽️ Sándwich de aguacate

Name: Sándwich de aguacate
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 4 rebanadas de pan de tostada integral; 1 cucharadita de pasta de tomate; unas hojas de lechuga endivia; cebollino; 2 tomates; 1 aguacate; un poco de jugo de limón; sal; pimienta recién molida

280 kcal · 30 min

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Ingredientes

4 rebanadas de pan de tostada integral
1 cucharadita de pasta de tomate
unas hojas de lechuga endivia
cebollino
2 tomates
1 aguacate
un poco de jugo de limón
sal
pimienta recién molida

Preparación

1. Tuesta el pan y déjalo enfriar completamente. Unta las rebanadas finamente con pasta de tomate.
2. Lava la lechuga, retira los tallos duros y escúrrela bien. Enjuaga el cebollino, escúrrelo y córtalo en rodajas finas. Lava los tomates, sécalos, retira la base dura del tallo y córtalos en rodajas.
3. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y pélalo. Corta la pulpa en gajos y rocíalos con jugo de limón.
4. Cubre las rebanadas de pan tostado alternando con lechuga, trozos de tomate y aguacate. Sazona con sal y pimienta y espolvorea cebollino por encima. Cubre el sándwich con otra rebanada de pan tostado. Córtalo en diagonal por la mitad y sírvelo.

Nutrición por ración

kcal: 280
Protein: 7 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 32 g