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🥪 Sándwich Cubano

300 kcal · 35 min · 2 raciones

Ingredientes

• 1 Stück Pano Cubano (o baguette)
• 100 g carne de cerdo (ahumada)
• 50 g jamón
• 2 Scheiben queso suizo
• 4 Scheiben pepinillos
• 2 EL mostaza
• 1 EL mantequilla

Preparación

1. 1. Schneide das Pan Cubano längs auf, aber nicht durch. Öffne es wie ein Buch.
2. 2. Bestreiche die Innenseite der unteren Brothälfte mit den 2 EL Senf.
3. 3. Lege das Schweinefleisch flach auf den Senf. Verteile es gleichmäßig.
4. 4. Decke das Fleisch mit den 50 g Schinken ab. Lege ihn wellig.
5. 5. Lege die 2 Scheiben Schweizer Käse darauf. Sie bilden die Kleber-Schicht.
6. 6. Lege die 4 Scheiben Essiggurken auf den Käse. Sie geben den Säure-Kick.
7. 7. Klappe die obere Brothälfte zu. Drücke das Sandwich fest zusammen.
8. 8. Schneide das Sandwich mittig durch. Du hast nun 2 Hälften.
9. 9. Heize eine große Pfanne (28 cm) bei mittlerer Stufe (5 von 9) vor.
10. 10. Schmelze 1 EL Butter in der heißen Pfanne. Sie muss schäumen.
11. 11. Lege die Sandwich-Hälften in die Pfanne. Brate sie 3 Min. goldbraun.
12. 12. Wende die Sandwich-Hälften. Brate die zweite Seite weitere 3 Min. knusprig.
13. 13. Lege die Sandwiches auf ein Brett. Lass sie 2 Min. ruhen.
14. 14. Serviere sie sofort. Das Brot ist knusprig, der Käse geschmolzen.

Nutrición por ración

• kcal: 300
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 30 g