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🍲 Sambar - Estofado de lentejas del sur de la India

225 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1/2 Tasse Toor Dal
• 1 Zanahorias
• 1 Calabacín
• 1 Tomates
• 1 Cebolla
• 2 TL Polvo de Sambar
• zum Garnieren Hojas de cilantro
• 1 TL Sal

Preparación

1. 1. Cocina el Toor Dal hasta que esté blando.
2. 2. Corta las verduras en cubos y fríelas en una sartén.
3. 3. Cocina los tomates cortados en cubos hasta que estén blandos.
4. 4. Añade el polvo de Sambar y las lentejas cocidas, mezcla bien.
5. 5. Decora con cilantro y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 225
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 35 g