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🥗 Saltimbocca a la romana

200 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g escalope de ternera
• 50 g queso crema
• 6 Blätter salvia
• 2 Scheiben jamón de Parma
• 2 EL aceite de oliva
• 100 ml vino blanco
• 0.5 TL pimienta
• 1 TL sal

Preparación

1. 1. Coloca las hojas de salvia sobre las escalopes de ternera y cúbrelos con jamón de Parma.
2. 2. Calienta aceite de oliva en una sartén y fríe las escalopes durante 3-4 minutos por cada lado.
3. 3. Desglasa con vino blanco y deja cocer a fuego lento durante 5 minutos.
4. 4. Condimenta con pimienta y sal al gusto.
5. 5. Sirve la Saltimbocca con guarniciones a tu elección.

Nutrición por ración

• kcal: 200
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 2 g