🍽️ Salsa de limón con yogur

Name: Salsa de limón con yogur
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 2 yemas de huevo frescas; 1 cucharadita de mostaza; Sal; Pimienta (de molinillo); 2 cucharaditas de zumo de limón; 150 ml de aceite; 3 cucharadas de yogur; 1 limón no tratado (zumo y ralladura); nata agria 2 cda

378 kcal · 30 min

Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

2 yemas de huevo frescas
1 cucharadita de mostaza
Sal
Pimienta (de molinillo)
2 cucharaditas de zumo de limón
150 ml de aceite
3 cucharadas de yogur
1 limón no tratado (zumo y ralladura)
nata agria 2 cda

Preparación

1. Mezcla bien las yemas de huevo con la mostaza, la sal, la pimienta y el zumo de limón.
2. A continuación, añade el aceite primero gota a gota y luego en un hilo fino, removiendo constantemente, hasta que se forme una mayonesa cremosa.
3. Añade ahora el yogur, el zumo de limón, la ralladura de limón y la crema agria, remueve bien.
4. Sazona al gusto.

Nutrición por ración

kcal: 378
Protein: 3 g · Fett/Fat: 41 g · Carbs: 3 g