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🍽️ Salmón al horno de aire con mantequilla de limón y hierbas

350 kcal · 25 min · 2 raciones

Salmón al horno de aire con mantequilla de limón y hierbas Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Seca los 200 g de filete de salmón con papel de cocina. No lo laves, o quedará blando.
  2. 2. Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Esto tarda unos 3 minutos.
  3. 3. Lava los 10 g de perejil y los 10 g de eneldo bajo agua fría.
  4. 4. Seca bien las hierbas y pícalas finamente. Las hierbas húmedas estropean la mantequilla.
  5. 5. Ablanda los 30 g de mantequilla de limón a temperatura ambiente. Debe ser fácil de untar.
  6. 6. Mezcla la mantequilla de limón ablandada con la mezcla de hierbas picadas en un bol pequeño.
  7. 7. Añade 1 cucharada de zumo de limón y 1 cucharada de aceite de oliva a la mantequilla con hierbas. Remueve bien.
  8. 8. Sazona la mezcla de mantequilla con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta. Prueba y rectifica la sazón.
  9. 9. Coloca el salmón seco en la cesta de la freidora de aire. Extiéndelo plano, sin que se superpongan.
  10. 10. Extiende toda la mantequilla con hierbas uniformemente sobre la parte superior del salmón. Cúbrelo completamente.
  11. 11. Cocina el salmón en la freidora de aire a 180 °C durante 10 minutos. La mantequilla se derretirá y olerá delicioso.
  12. 12. Abre la cesta y dale la vuelta al salmón con cuidado. Ahora se cocinará la parte inferior.
  13. 13. Cocina el salmón otros 5 minutos a 180 °C. Se volverá opaco y se deshará en hojuelas.
  14. 14. Saca el salmón y déjalo reposar 2 minutos. Así se redistribuye el jugo uniformemente.
  15. 15. Coloca el salmón en un plato. Estará perfecto si se separa fácilmente con un tenedor.

Nutrición por ración