← Todas las recetas

🥘 Verdura de verano a la parrilla con miel y tomillo

310 kcal · 35 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g calabacín
• 150 g pimiento (rojo)
• 100 g cebolla roja
• 20 ml aceite de oliva
• 15 g miel
• 5 g tomillo (fresco)
• 10 ml vinagre balsámico
• 4 g sal

Preparación

1. 1. Lava el calabacín y córtalo en rodajas gruesas. Corta el pimiento en tiras y la cebolla en gajos.
2. 2. Mezcla el aceite de oliva, la miel, el vinagre balsámico y las hojas de tomillo picadas en un bol pequeño.
3. 3. Coloca la verdura en una bandeja de horno y rocíala con la mezcla de miel. Espolvorea con sal.
4. 4. Hornea la verdura durante 20 minutos a 200 grados Celsius, hasta que esté tierna y caramelizada.
5. 5. Saca la verdura del horno y sírvela caliente como plato principal o guarnición.

Nutrición por ración

• kcal: 310
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 36 g