← Todas las recetas

🥕 Bandeja rústica de verduras de raíz al horno con tomillo

390 kcal · 50 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g patatas
• 200 g zanahorias
• 150 g nabos
• 100 g cebolla
• 30 ml aceite de oliva
• 5 g tomillo
• 5 g sal
• 2 g pimienta
• 10 ml vinagre

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 grados.
2. 2. Lava y pela las patatas, zanahorias y nabos. Corta todo en cubos del mismo tamaño.
3. 3. Corta la cebolla en trozos grandes.
4. 4. Pon las verduras en un bol grande. Añade el aceite de oliva, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien.
5. 5. Extiende las verduras en una bandeja de horno.
6. 6. Hornea las verduras en el horno durante 40 minutos. Gira las verduras a los 20 minutos.
7. 7. Rocía el vinagre sobre las verduras calientes antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 390
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 52 g