🧁 Romántica Magdalena de rábano picante

Name: Romántica Magdalena de rábano picante
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 g harina de trigo (tipo 405); 100 g azúcar; 80 g mantequilla (blanda); 2 Stk huevos (tamaño M); 100 g yogur (natural, 1,5% de grasa); 8 g levadura en polvo; 50 g rábano picante (rallado); 10 ml vinagre (de manzana o suave); 1 g sal

210 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

150 g harina de trigo (tipo 405)
100 g azúcar
80 g mantequilla (blanda)
2 Stk huevos (tamaño M)
100 g yogur (natural, 1,5% de grasa)
8 g levadura en polvo
50 g rábano picante (rallado)
10 ml vinagre (de manzana o suave)
1 g sal

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 grados de calor arriba y abajo y forra una bandeja para magdalenas con moldes de papel.
2. Bate la mantequilla blanda con el azúcar y la sal en un bol hasta que quede cremoso.
3. Añade los huevos uno a uno y remueve bien cada huevo antes de añadir el siguiente.
4. Mezcla la harina con el polvo de hornear y añádelo alternando con el yogur a la mezcla de mantequilla.
5. Exprime el rábano picante rallado para eliminar el exceso de líquido y mézclalo con el vinagre. Incorpora la mezcla con cuidado a la masa.
6. Llena los moldes de papel hasta dos tercios y hornea las magdalenas durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.

Nutrición por ración

kcal: 210
Protein: 5 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 32 g