1. Enciende el horno a 170 grados con calor arriba y abajo.
2. Mezcla el quark, los huevos y 120 gramos de queso en un bol y sazona la mezcla. Extiende la masa sobre una bandeja forrada con papel de hornear y hornea durante 15 minutos en el horno caliente.
3. Saca la bandeja y cubre la base con los ingredientes que prefieras, como salsa de tomate, salami, jamón, calabacín, champiñones o maíz. Espolvorea 60 gramos de queso por encima y hornea el rollito de nuevo hasta que el queso esté dorado.
4. Deja enfriar el rollito, cúbrelo con rúcula y enróllalo con cuidado.
5. Envuelve el rollito terminado en papel de aluminio y guárdalo en la nevera, donde se conservará durante varios días.
Nutrición por ración
kcal: 300
Protein: 29 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 4 g
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