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🥗 Rogan Josh

400 kcal · 90 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g Lamb
• 2 Stück Onion
• 3 Zehen Garlic
• 1 Stück (3 cm) Ginger
• 2 Stück Tomatoes
• 150 g Yogurt
• 2 TL Garam Masala
• 1 TL comino

Preparación

1. 1. Corta la carne de cordero en cubos y dórala.
2. 2. Pica finamente las cebollas, el ajo y el jengibre y añádelos al cordero.
3. 3. Corta los tomates en cubos y añádelos.
4. 4. Añade el garam masala y el comino, y mezcla bien.
5. 5. Incorpora el yogur y deja cocinar a fuego lento.
6. 6. Sazona con sal y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 400
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 10 g