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🍞 Focaccia de tomate asado al horno

450 kcal · 55 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g harina de trigo tipo 405
• 7 g levadura
• 4 Stück cebollinos
• 200 g tomates cherry
• 50 ml aceite de oliva
• 180 ml agua (tibia)
• 6 g sal
• 10 g romero

Preparación

1. 1. Disuelve la levadura en el agua tibia y déjala reposar 5 minutos.
2. 2. Mezcla la harina con la sal y añade la mezcla de levadura. Amasa la masa hasta que esté suave durante 5 minutos.
3. 3. Deja fermentar la masa en un bol engrasado durante 30 minutos en un lugar cálido.
4. 4. Corta los tomates cherry por la mitad y los cebollinos en rodajas.
5. 5. Extiende la masa sobre una bandeja engrasada y haz huecos con los dedos. Distribuye los tomates y las cebollas encima.
6. 6. Vierte el aceite de oliva sobre la masa y espolvorea con romero picado y sal.
7. 7. Hornea la focaccia a 200 grados durante 20 minutos hasta que esté dorada.
8. 8. Deja enfriar la focaccia durante 5 minutos antes de cortarla.

Nutrición por ración

• kcal: 450
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 60 g