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🍅 Bruschetta de tomate asado al horno con mozzarella

410 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 Laib Pan ciabatta
• 300 g Tomates cherry
• 125 g Mozzarella fresco
• 30 ml Aceite de oliva
• 1 Stk Diente de ajo
• 10 ml Vinagre balsámico
• 1 Prise Sal
• 1 Prise Pimienta

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 grados
2. 2. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
3. 3. Mezcla los tomates con la mitad del aceite de oliva, el ajo picado, sal y pimienta.
4. 4. Coloca los tomates en una bandeja de horno y hornálos durante 15 Minuten en el horno.
5. 5. Corta el pan ciabatta en 4 rebanadas gruesas y tóstalas en una sartén sin aceite hasta que estén doradas.
6. 6. Corta el mozzarella en rebanadas finas.
7. 7. Coloca las rebanadas de mozzarella sobre las rebanadas de pan tostado.
8. 8. Coloca los tomates calientes del horno sobre el mozzarella.
9. 9. Añade el resto del aceite de oliva y el vinagre balsámico sobre la bruschetta.
10. 10. Sirve la bruschetta inmediatamente caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 410
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 40 g