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🍝 Risotto de Mariscos

275 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g Arborio
• 100 g gambas
• 100 g Calamar
• 1 Cebolla
• 500 ml Caldo de pescado
• 100 ml Vino blanco
• 50 g Parmesano
• 1 EL Perejil

Preparación

1. 1. Corta la cebolla en cubos y dórala en aceite de oliva.
2. 2. Añade las gambas y el calamar y dóralos brevemente.
3. 3. Añade el arroz y tóstalo brevemente.
4. 4. Desglasa con vino blanco, luego añade el caldo poco a poco.
5. 5. Incorpora el parmesano y decora con perejil.

Nutrición por ración

• kcal: 275
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 38 g