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🍖 Roulades de ternera

300 kcal · 135 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g carne de ternera (muslo)
• 100 g tocino
• 1 cebolla
• 2 TL mostaza
• 500 ml caldo
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta
• 2 EL aceite
• 2 Stück pepinillos

Preparación

1. 1. Corta la carne de ternera en lonchas finas y llánala.
2. 2. Unta con mostaza, coloca el tocino, la cebolla y el pepinillo encima.
3. 3. Enrolla la roulade y fíjala con hilo de cocina.
4. 4. Calienta el aceite en una sartén y dora las roulades.
5. 5. Añade el caldo y deja cocinar a fuego lento durante 1.5 horas.

Nutrición por ración

• kcal: 300
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 5 g