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🍛 Curry tailandés rojo con tofu

420 kcal · 35 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200g tofu
• 2 EL pasta de curry rojo
• 400ml leche de coco
• 200g brócoli
• 1 zanahorias
• 1 EL salsa de soja
• 1 Handvoll cilantro

Preparación

1. 1. Corta el tofu en cubos y fríelo.
2. 2. Añade la pasta de curry rojo y fríe brevemente.
3. 3. Agrega la leche de coco y lleva a ebullición.
4. 4. Añade el verduras cortadas y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
5. 5. Rectifica el sabor con salsa de soja y decora con cilantro.

Nutrición por ración

• kcal: 420
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 36 g