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🍽️ Receta base de puré de patatas

245 kcal · 30 min

Ingredientes

• patatas, para cocinar y desmenuzar 1 kg
• salz una pizca
• leche 250 ml
• mantequilla 2 c. s.
• nuez moscada, molida una pizca

Preparación

1. 1. Pela las patatas, lávalas bien y córtalas en trozos grandes.
2. 2. Ponlas en una olla con agua salada, lleva a ebullición y cocina a fuego medio durante unos 20–25 minutos, hasta que estén tiernas.
3. 3. Escurre las patatas colándolas y deja que suelte el vapor un momento.
4. 4. Añade la leche y la mantequilla y tritura con una batidora de mano con varillas o con un aplastador de patatas hasta obtener un puré cremoso.
5. 5. Sazona con nuez moscada y sal.

Nutrición por ración

• kcal: 245
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 38 g