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🍲 Rasam - Sopa de tomate especiada

40 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 tomates
• 3 agua
• 1 polvo de rasam
• 1 hojas de cilantro
• 1 chiles
• 1 aceite
• 0.5 semillas de mostaza
• 0.5 cúrcuma

Preparación

1. 1. Purée los tomates y mézclelos con agua.
2. 2. Añada el polvo de rasam, la cúrcuma y la sal, y lleve a ebullición.
3. 3. Deje cocer a fuego lento la mezcla durante 5 minutos.
4. 4. En una sartén pequeña, caliente el aceite, añada las semillas de mostaza y los chiles.
5. 5. Vierta el aceite templado sobre la sopa y decore con cilantro.
6. 6. Sírvalo caliente, idealmente con arroz.

Nutrición por ración

• kcal: 40
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 6 g