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🍲 Ramen de miso con huevo

620 kcal · 35 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 EL pasta de miso
• 200 g fideos ramen
• 1 L caldo de pollo
• 2 cebollinos
• 2 EL salsa de soja
• 2 huevo
• handvoll cilantro

Preparación

1. 1. Haz que el caldo de pollo hierva en una olla grande.
2. 2. Añade la pasta de miso y la salsa de soja y remueve bien hasta que se disuelvan.
3. 3. Añade los fideos ramen y déjalos cocer según las instrucciones del paquete.
4. 4. Mientras se cocinan los fideos, hierve los huevos en otra olla durante 6-7 minutos a punto blando, luego enfríalos en agua fría y pélalos.
5. 5. Corta los cebollinos y añádelos a la sopa cuando los fideos estén casi listos.
6. 6. Sirve el ramen en boles, corta los huevos por la mitad y colócalos encima. Decora con cilantro fresco.

Nutrición por ración

• kcal: 620
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 70 g