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🥗 Ensalada de quinoa con espinacas y garbanzos

175 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100g Quinoa
• 100g Espinacas frescas
• 200g Garbanzos
• 150g Tomates cherry
• 1 Cebolla roja
• 2 EL Aceite de oliva
• 1 EL Zumo de limón
• nach Geschmack Sal
• nach Geschmack Pimienta

Preparación

1. 1. Lava bien la quinoa y cocínala según las instrucciones del paquete.
2. 2. Añade los garbanzos, los tomates en cubos y la cebolla picada a un bol grande.
3. 3. Incorpora la quinoa cocida y las espinacas frescas.
4. 4. Rocía con aceite de oliva y zumo de limón, y sazona con sal y pimienta.
5. 5. Mezcla todo bien y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 175
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 22 g