🥧 Quiche con nueces y espinacas

Name: Quiche con nueces y espinacas
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 Packung (320 g) hojaldre; 200 g espinaca fresca en hojas; 300 ml leche entera; 3 Stück huevos (tamaño M); 150 g queso feta (escurrido); 50 g nueces (tostadas); 1 Prise nuez moscada (rallada); 1 Prise sal y pimienta

485 kcal · 50 min · 4 raciones

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Ingredientes

1 Packung (320 g) hojaldre
200 g espinaca fresca en hojas
300 ml leche entera
3 Stück huevos (tamaño M)
150 g queso feta (escurrido)
50 g nueces (tostadas)
1 Prise nuez moscada (rallada)
1 Prise sal y pimienta

Preparación

1. Calienta el horno a 180 grados calor arriba/abajo.
2. Lava la espinaca y cocínala en una olla a fuego alto durante 3 minutos, hasta que se haya reducido. Deja que se enfríe y exprímela bien con las manos para eliminar el exceso de agua.
3. Desmenuza el feta en trozos grandes y pica las nueces de forma gruesa. Mezcla la espinaca, el feta y las nueces en un bol.
4. Bate los huevos con la leche, nuez moscada, sal y pimienta en un bol aparte.
5. Estira el hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que cubra el molde de aro extraíble (26 cm). Coloca la masa en el molde y pincha el fondo varias veces con un tenedor.
6. Vierte la mezcla de huevo y leche sobre el relleno en la tartera. Asegúrate de que la masa en el borde superior permanezca intacta.
7. Hornea la quiche durante unos 30 a 35 minutos, hasta que el borde esté dorado y el centro se sienta firme. Deja que se enfríe 10 minutos antes de cortarla en rebanadas.

Nutrición por ración

kcal: 485
Protein: 18 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 22 g