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🍕 Quesadillas de queso con salsa

300 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 Stück Tortillas
• 200 g queso rallado (por ejemplo, cheddar o gouda)
• 1 Stück pimiento
• 1 kleine cebolla
• 2 EL aceite de oliva
• 2 Stück tomates
• eine Handvoll cilantro (opcional)
• 1 Prise sal y pimienta

Preparación

1. 1. Corta el pimiento y la cebolla en cubos pequeños.
2. 2. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén blandos (aprox. 5 minutos).
3. 3. Coloca las tortillas sobre una superficie plana y cúbre las uniformemente con el queso rallado y las verduras salteadas.
4. 4. Dobla las tortillas por la mitad y fríe en la misma sartén a fuego medio aprox. 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
5. 5. Mientras tanto, corta los tomates en cubos y mézclalos con cilantro, sal y pimienta para hacer la salsa.
6. 6. Retira las quesadillas de la sartén, córtalas en trozos y sírvelas con la salsa.

Nutrición por ración

• kcal: 300
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 30 g