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🍽️ Pulpo mediterráneo en la freidora de aire

180 kcal · 35 min · 2 raciones

Pulpo mediterráneo en la freidora de aire Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el pulpo en trozos de unos 3 cm.
  2. 2. Seca los trozos de pulpo con papel de cocina; nunca lo laves, ya que diluirás el marinado.
  3. 3. Pela los 2 dientes de ajo y presiónalos con un prensador.
  4. 4. Mezcla en un bol el pulpo con 2 cucharadas de aceite de oliva, el ajo, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de tomillo.
  5. 5. Espolvorea la mezcla con 1 cucharadita de pimentón y masajea bien.
  6. 6. Deja reposar el marinado durante 10 minutos para que la carne absorba los sabores.
  7. 7. Precalienta la freidora de aire a 180 °C y caliéntala durante 3 minutos.
  8. 8. Coloca el pulpo marinado en la cesta de la freidora de aire.
  9. 9. Cocina la carne a 180 °C durante 10 minutos, hasta que esté dorada.
  10. 10. Agita la cesta con fuerza para dar la vuelta a los trozos y freírlos de manera uniforme.
  11. 11. Continúa cocinando a 180 °C durante 5 minutos más.
  12. 12. Comprueba la cocción: la carne está lista si se separa fácilmente con un tenedor.
  13. 13. Saca el pulpo de la freidora con cuidado y colócalo en un plato.
  14. 14. Deja reposar la carne durante 2 minutos para que se redistribuyan los jugos.
  15. 15. Sirve el pulpo caliente; debe ser tierno y no tener un sabor gomoso.

Nutrición por ración