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🍰 Puding de chía con frutas

165 kcal · 15 min · 2 raciones

Ingredientes

• 60g semillas de chía
• 400ml leche de coco
• 2 tbsp miel
• 1 tsp extracto de vainilla
• 200g frutas a tu gusto (por ejemplo, mango, bayas)

Preparación

1. 1. Gib die 60 g Chiasamen in eine große Schüssel.
2. 2. Gieße die 400 ml Kokosmilch dazu.
3. 3. Rühre 1 EL Honig und 1 TL Vanilleextrakt unter.
4. 4. Verrühre die Masse kräftig, bis sich keine Klümpchen mehr bilden.
5. 5. Lass den Pudding 10 Min. stehen, damit die Samen quellen.
6. 6. Verrühre die Masse nach dem Quellen noch einmal gut.
7. 7. Fülle die Mischung in 2 Gläser oder Schalen.
8. 8. Stelle die Gläser für mind. 2 Std. in den Kühlschrank.
9. 9. Wasche die 200 g Früchte und schneide sie in mundgerechte Stücke.
10. 10. Tupfe die Früchte trocken, damit der Pudding nicht wässrig wird.
11. 11. Lege die Früchte auf den kalten Pudding.
12. 12. Serviere den Pudding sofort. Er ist fertig, wenn er fest und cremig ist.

Nutrición por ración

• kcal: 165
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 18 g