🍰 Postre de capas de manzana y nata

Name: Postre de capas de manzana y nata
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: manzanas, rojas 5 unidades; zumo de manzana 100 ml; azúcar 50 g; pan de centena integral, en rodajas 2 rodajas; mantequilla 4 cda; azúcar glas 3 cda; nata para montar 200 g; arándanos rojos silvestres 4 cda

305 kcal · 30 min

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Ingredientes

manzanas, rojas 5 unidades
zumo de manzana 100 ml
azúcar 50 g
pan de centena integral, en rodajas 2 rodajas
mantequilla 4 cda
azúcar glas 3 cda
nata para montar 200 g
arándanos rojos silvestres 4 cda

Preparación

1. Pela las manzanas, córtalas en cuartos, quítales el corazón y córtalas en cubos. En una olla, llévalas a ebullición con el zumo de manzana y el azúcar y cocina hasta que estén tiernas durante unos 8 minutos. Deja que se enfríen.
2. Desmenuza el pan en pequeñas migas. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añade el azúcar glas y caramelízalo removiendo durante aproximadamente 1 minuto. Añade el pan y mézclalo con el caramelo dándole la vuelta durante unos 1 minuto. Deja que se enfríe.
3. Bate la nata con una batidora de mano y la varilla hasta que esté firme. Rellena los vasos alternando capas de puré de manzana, migas de pan, nata y arándanos rojos silvestres. Refrigera el postre de capas de manzana y nata hasta el momento de servir. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

kcal: 305
Protein: 3 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 26 g